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気候変動は世界的な食料供給と人類の健康を脅かしている

EFE

気候変動は作物の収穫高減少とビタミンなどの重要な栄養素の低下を招き、今や国連が掲げる2030年までに世界的な飢餓の撲滅するという目標を脅かしています

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食料供給の全体像は:今日までに世界総人口の10.9%に相当する8億2000万人が栄養失調に陥っている。これは2015年の7億8400万人から増加しており、世界の食糧需要が2013年から2050年までに倍増すると考えられている中でこれは今後、そのような状態に陥る人が増える可能性があるという非常に悪いシグナルです。

もう一つの気候変動:近年では気候変動が単に地球を温め干ばつなどの異常気象を呼び起こし食料供給を不安定化しているだけでなく、作物そのものの栄養をも奪い取っていることが明らかになっています。例えば世界20億人が主食とする米では高レベルの二酸化炭素に晒された場合、そうでない場合と比べていくつかの重要な栄養素が少なかった。作物は二酸化炭素によってその構造を変えて、ビタミンやミネラルなどを希釈化することが確認されており、これは毎日十分なタンパク質やビタミンを摂取出来ていない数十億人の人々の健康に対する潜在的な脅威です。実際、気候変動の影響を多く受けている国はそうでない国よりも多くの栄養失調者を抱えていた。

異常気象増加の歴史:干ばつや極度な暑さ、洪水や暴風雨などの異常気象は1990年初頭から現在までに倍増しており、1990年から2016年にかけて毎年平均213件の気候変動に関連する異常気象が起きている。

私たちの完結な結論:今後の世界の食料需要の大幅な増加は人々がより手頃で且つ栄養の高い食料を必要とすることを意味します。しかし、現在気候変動は食料の価格を引き上げ、貧困層の食料へのアクセスを困難にすると共により栄養価の低い作物によって栄養失調に直面する人々の増加を招いています。私たちにはその解決策が必要です。